近日，常德市城管执法局召开防非洲猪瘟防控工作调度会，下发《常德市防非洲猪瘟餐厨垃圾(泔水)应急处置工作方案》，加强泔水等餐厨垃圾监管，并加快推进常德市餐厨垃圾无害化处理和资源化利用项目建设。
《方案》要求，要加强餐厨垃圾(泔水)统一收集运输处理工作，严禁泔水等餐厨垃圾流入生猪饲养环节，坚决阻断疫情传播和蔓延的途径。要强化过程监管，做到排查摸底全覆盖、人员责任网格化、工作台账和监管处置台账过程全记录、工作情况每日报告。
据介绍，市城区每天产生餐厨垃圾约150吨，各餐饮企业业主应该做到餐厨垃圾(泔水)不得流向生猪饲养企业和个人，不得排入河道污染水体。在目前还没有组织集中收运的情况下，各餐饮企业要采取油水分离、水渣分离的办法，油交正规炼制企业回收，水排入污水管网，渣进入生活垃圾收集站点。11月3日和4日，市城管局还对市城区176家餐饮店进行了抽样调查，了解餐厨垃圾去向。
目前，津市市、西洞庭已初步建成餐厨垃圾收运体系，其它区县正在紧锣密鼓地推进这项工作。
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