2019年4月15日，在中国第二十届环博会现场，中国固废网有幸采访到了宁波开诚生态技术有限公司(以下简称“开诚生态”)的副总经理郭明龙，听他分享了公司的发展以及有关餐厨垃圾一些看法。
开诚生态是宁波市政府指定的餐厨废弃物专业处理运营商，早在2003年就进入餐厨垃圾处理行业，被业内誉为“宁波模式”的原创企业，也是国内首批从事生活垃圾分类，城市有机废弃物无害化、减量化、资源化处理的企业。
郭明龙
新产品、新工艺亮相环博会
本次环博会，开诚生态着重展示了公司研发的餐厨废弃物预处理工艺技术和核心设备生物质破碎分离机。
展会现场
开诚生态针对中国餐厨废弃物“杂物多、水分高、油脂高、盐分高”的特点，经技术与装备自主研发创新，并通过多年实践运行摸索，归纳总结出一整套适合中国国情的餐厨废弃物处置工艺。
开诚工艺首先对餐厨废弃物原料通过多级机械分选，有针对性地去除餐厨废弃物中不同类型的非营养性有害杂物，混合浆料经机械离心提取出废弃粗油脂，最终得到全物料厌氧发酵所需的均质有机浆物料。
SMICON生物质破碎分离机原装进口，欧洲先进工艺技术并结合国内实际情况，有针对性改进设计，完全符合国内厨余垃圾组分特性处理需求的核心设备，开诚生态引进并独家代理，可实现厨余物料中的塑料、纤维等杂物与有机物有效分离，同时对有机物料进行破碎处理，生物质破碎分离机分离出高质的、均化的有机物料;筛网结构为组合式装配，方便更换，筛网孔径12~50(mm)，也可以任意组合配置，满足不同物料的特性要求，设备可以组合不同孔径的筛网，分段满足生物质垃圾破碎分离的需求。
通过机械式强制捶打，有效地将有机质打烂，使植物类根叶中的水分充分浸出，也具备能够将物料中的有机质和无机非营养干扰物高效分离，得到高质的、均化的有机物料。
打造餐厨垃圾运营的“宁波模式”
郭明龙提到餐厨行业目前存在的几大痛点，餐厨垃圾规模上不去，收运量小。工艺装备技术还比较落后，没有清晰的市场盈利模式。此外，2018年非洲猪瘟以后，收运上来大量的餐饮垃圾，但处理装备却接纳不了这么多物料。
开诚生态结合近十几年的研究以及对垃圾的理解，根据中国垃圾的特性，提出了有针对性的解决方案。
郭明龙列举了之前开诚生态参与的慈溪餐厨垃圾收运、处理投资运行BOT项目。2013年5月起，开诚生态受慈溪市政府委托，负责慈溪市中心城区餐厨废弃物收运处置工作。为配合实际需求，该项目采取快速启动，先异地处理的应急模式。餐厨废弃物收运范围覆盖慈溪市中心城区47平方公里内的600多家餐厨废弃物产出单位，目前日收运处理量达150吨。
2015年，慈溪开诚有机固废处理有限公司成立，慈溪餐厨处理项目新建工程正式启动。项目用地20000平方米，总投资6000多万元，建设日处理规模150吨的全套处置工程，2016年10月正式建成投产。考虑到国内未来垃圾分类处置的发展要求，项目预留了满足200t/d厨余垃圾处理能力的预处理系统，拟建一座150t/d餐厨垃圾+200t/d厨余垃圾协同处置的有机物资源化利用综合性处置基地。该工程作为开诚生态新时期的代表作，同时也被业界推崇为国内餐厨垃圾处置区县级项目的行业标杆。
垃圾分类成为社会新时尚，但中国的生活垃圾成分相对比较复杂，如何进行减量化?郭明龙提到，可采用居民分类与工业化分类相结合的方法，老百姓垃圾分得到不到位，这需要一个时间过程。如果分得不好，可以通过装备系统进一步分类，这样更有利于生活垃圾的减量，使到达垃圾焚烧厂的燃烧物的热值提升。同时，分拣出的有机物可以通过生化厌氧技术进入到循环经济，这样产生的效益更大。
未来发展蓝图
谈到未来的发展规划，郭明龙表示，首先，开诚生态将继续保持公司在餐厨垃圾细分领域领跑者地位，在技术、装备上继续深挖。第二，开展新的业务，研发厨余垃圾处理技术。第三，布局农村垃圾分类领域，研究设计农村垃圾分类模式。在垃圾中转站，通过装备系统和技术将老百姓在源头分好类的物料在中转站进行再次分类，把无机物送到焚烧厂，把有机物实现就地化处理或者协同处置，使社会效益最大化，社会成本降到最低点。
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