行业标准《厨余垃圾处理技术标准（修订征求意见稿）》已于近日开始公开征求意见，该标准是在《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ184-2012的基础上修订后推出的，适用于新建、改建、扩建厨余垃圾处理项目的设计、施工和验收。
行业标准《厨余垃圾处理技术标准（修订征求意见稿）》已于近日开始公开征求意见，该标准是在《餐厨垃圾处理技术规范》CJJ184-2012的基础上修订后推出的，适用于新建、改建、扩建厨余垃圾处理项目的设计、施工和验收。在术语部分，标准明确，餐厨垃圾是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物；家庭厨余垃圾是指家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾；其它厨余垃圾指农贸市场等产生的除家庭厨余之外的易腐有机垃圾；而厨余垃圾则是餐厨垃圾、家庭厨余垃圾和其它厨余垃圾的总称。标准指出，在实施生活垃圾分类收集的区域，厨余垃圾应实施分类收集和分类运输，并做到日产日清，在收集和运输过程中应做到密闭化。对于餐厨垃圾，产生者应对其进行单独收集和投放，不得将食品包装、一次性餐具等非餐厨垃圾投入餐厨垃圾收集容器。标准要求，对于分类收集的餐厨垃圾、家庭厨余和其它厨余垃圾，不宜混合运输，不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中。堆肥是目前最常用的厨余垃圾资源化利用方式，对此标准要求，厨余垃圾处理后的有机固渣做有机肥时，其有机肥产品质量应符合《有机肥料》NY/T525或《生物有机肥》NY884的要求；如果处理后的有机固渣做土壤调理剂，产品应符合《土壤调理剂通用要求》NY/T3034的要求；厨余垃圾厌氧发酵残余的沼液做液体肥料时，其液体肥产品质量应符合《含腐植酸水溶肥料》NY1106的要求。餐厨垃圾饲料化争议颇多，对此，标准提出，如果以饲料化作为主处理工艺，应考虑对霉变餐厨垃圾的无害化处理措施。处理前，应先对餐厨垃圾进行检测，发生霉变的厨余垃圾及过期变质食品不得进入饲料化处理系统。同时，标准明确要求，含有动物蛋白成分的餐厨垃圾，其饲料化处理工艺应设置生物转化环节，不得生产反刍动物饲料。如果要利用厨余垃圾进行昆虫养殖，标准要求其工艺设计应符合下列规定：昆虫种类应根据厨余垃圾营养特点、昆虫的气候适应性以及昆虫饲料的市场需求等因素确定。
昆虫养殖工艺流程和设备选择应有利于昆虫生长周期内各阶段的健康生长，确保昆虫成活率和厨余垃圾的消耗率满足工艺要求。
昆虫养殖设施应具有防昆虫逃逸和外界动物侵入的措施。
应根据工艺需要配备供风、温湿度调节和排风除臭设施。
应配备昆虫养殖残渣和污水后处理设施，确保所有残渣和污水得到无害化处理处置。
对于餐厨垃圾为原料生产的饲料，标准要求，饲料成品质量应符合《饲料卫生标准》GB13078以及国家现行有关饲料产品标准的规定。饲料化产品包装及标签应符合《饲料标签》GB10648的规定。住房和城乡建设部办公厅关于行业标准《厨余垃圾处理技术标准（修订征求意见稿）》公开征求意见的通知根据《住房和城乡建设部关于印发2020年工程建设规范标准编制及相关工作计划的通知》（建标函〔2020〕9号），我部组织中国城市建设研究院有限公司等单位起草了行业标准《厨余垃圾处理技术标准（征求意见稿）》（见附件），现向社会公开征求意见。有关单位和公众可通过以下途径和方式提出反馈意见：1.电子邮箱：guoxiangxin99@163.com。2.通信地址：北京市西城区德胜门外大街36号;邮政编码：100120。 2021年10月19日
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编辑 | 匡宋尧
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